Сахарные Пасхальные яйца на белке. Рецепт

Сахарные пасхальные яйца по настоящему захватили мое воображение. Вот попался мне подробнейший фото мастер класс изготовления сахарных пасхальных яиц, в котором очень наглядно показано, как их можно украсить внутри и снаружи.
Уверена, Ваши детки получат огромное наслаждение, если Вы позволите им поучаствовать в изготовлении таких пасхальных поделок.
Рецепт сахарных пасхальных яиц
Ингредиенты
1 белок
3,5 чашки* сахара (900 г)
0,5 чашки сахарной пудры
Пищевой краситель

В чаше слегка взбейте яичный белок, добавьте в белок пищевой краситель и хорошо размешайте. В отдельной миске смешайте сахар и сахарную пудру. Всыпьте сахарную смесь в белок и шпателем хорошо размешайте.
Заполните Ваши формочки для яиц сахарной смесью, хорошо ее утрамбовывая, остатки снимите шпателем. На время работы с формочками, чтобы оставшаяся сахарная смесь не подсыхала, прикройте ее пищевой пленкой.
Утрамбовав сахарную смесь в формочке, и удалив ее остатки, аккуратно извлеките сформованные половинки яиц из формочки и выложите их на картон или противень, покрытый пищевой бумагой.

Подготовленные половинки яиц можно подсушить на открытом воздухе, на что понадобится несколько часов. А можно поместить на просушку в разогретую до 100 градусов Цельсия духовку и выдержать в ней 25 минут.

Затем украшаем их цветами из сахарной мастики