Конфеты "Рафаэлло" в домашних условиях

 
Ингредиенты:
 * марципановая масса - 100 гр.;
 * жареный миндаль - 1-2 горсти;
 * кокосовая стружка - 50-70 гр;
 * сгущеное молоко.
Приготовление:
 1. Разделяем мальципановую массу на равные кусочки (я делаю кусочки массой 15 гр.), вкладываем внутрь каждого кусочка очищенный и обжаренный миндаль и формируем шарик;
 2. Окунаем шарик в сгущеное молоко, а затем обваливаем в кокосовой стружке. Обратите внимание, что лишнее сгущеное молоко необходимо удалить с конфеты, иначе она получится очень липкой;
 3. Оставляем в холодильнике на 1 час.

Приятного аппетита!
Источник