






Хочу подкинуть вам еще одну идейку к Пасхе - шоколадные гнезда. Их можно сделать несколькими способами: принцип один, а выглядят гнезда по-разному
Гнезда с хлебцами из волокон пшеницы:
Растапливаем плитку шоколада на водяной бане. В миске разминаем руками волокнистые хлебцы из пшеницы, добавляем растопленный шоколад. Вакладываем в формочки для кексов массу. Украшаем яичками из мастики или сахарной массы.Помещаем в холодильник
Гнезда с хлопьями:
Растапливаем плитку шоколада на водяной бане, вливаем его в миску с хлопьями, перемешиваем и выкладываем массу в формочки для кексов. Украшаем яичками, ставим в холодильник
Гнезда с покупной соломкой:
Растапливаем на водяной бане шоколад и смешиваем его с соломкой. Из массы с шоколадом сформировать гнезда, поставить для застывания в холодильник
Гнезда из песочного теста
Печем песочное тесто как для торта Муровейник: предварительно прокручиваем тесто через мясорубку, чтобы получились палочки. Вливаем растопленный шоколад и так же формируем гнезда. Помещаем в холодильник
Гнезда из шоколада
Мисочку нужного размера оборачиваем пакетом.Растопленный шоколад помещаем в тюбик или кондитерский шприц и выдавливаем его в хаотичном порядке на миску. Ставим в холодильник для застывания.