Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Russian Czech English French German Polish Spanish

Морковь из слоеного теста с салатом

Я очень люблю всевозможные оригинальные блюда на праздничных столах и вообще застольях и считаю, что именно от оригинальности и зависит впечатление, остающееся у гостей. А красивые и эффектные закуски на столе - это фишка. В данном случае, предлагаю приготовить закуску Морковь - не столько вкусную, сколько оригинальную. Морковь из слоеного теста с салатом - ну очень оригинальная закуска, по своей форме напоминающая настоящую морковку. И дети, и взрослые отметят вашу изобретательность. А приготовить её можно из обычного покупного слоеного теста
20152201111148.jpg
Так же понадобится:

  • острый нож или специальная нарезка для теста
  • конусообразная формочка для приготовления слоеных трубочек
  • пищевая краска для яиц оранжевого цвета
  • любую (не сладкую) начинку. Ею может быть даже всеми любимый салат "Оливье", а так же "Лакомка" или "Крабовый"
  • зелень по вкусу: перья зеленого лука, петрушка, укроп, листья салата.

нарезаем тесто на полоски
20152201111148_0.jpg
каждую полоску скручиваем в жгут
20152201111149.jpg
Берем специальный металлический конус, оборачиваем его нашим тестом. До края конуса советую не доходить - иначе будет трудно потом снять тесто с конуса.
20152201111150.jpg
Кстати! Если у вас нет такого конуса, то воспользуйтесь фольгой
20152201111720.jpg
Красим тесто оранжевым пищевым красителем. Выпекаем тесто 15 минут при 180-200 градусах.
20152201111150_0.jpg
Можно обойтись и без красителя. Тогда нужно перед выпечкой смазать наши морковки яичным желтком.
20152201111151.jpg
Вот здесь видна разница между покрашенными красителем морковками и смазанными желтком. Выбирайте какие вам ближе к душе
20152201111152.jpg
Заполяем любым салатом. Делаем "хвостик" из зелени.
20152201111153.jpg20152201111153_0.jpg20152201111154.jpg20152201111155.jpg20152201111157.jpg20152201111157_0.jpg20152201111158.jpg20152201111159.jpg20152201111200.jpg20152201111201.jpg20152201111202.jpg20152201111203.jpg20152201111203_0.jpg20152201111204.jpg20152201111205.jpg20152201111207.jpg20152201111208.jpg20152201111209.jpg 

Друзья МАСТЕРской