9 рецептов самых лучших салатов от Натальи Чагай

Салат "Ночь"

Ингредиенты: -Яйца вареные 5 шт   -грудка куриная копченая 200гр   -грибы маринованные 200гр   -сыр 100-150гр   -зелень для украшения   -майонез или сметана.   

    Отделить белки от желтков. По отдельности натереть.   Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо   заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы,   майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью. 

 Салат с сухариками

Количество ингредиентов по вашему вкусу) 

   -Фасоль консервированная 

   -Помидоры 

   -Лук репчатый 

   -Курица копченая 

   -Зелень 

   -Сухарики 

   -Майонез или сметана 

   -Соль, перец черный молотый.

Салат "Нежность"

Ингредиенты: -Крабовое мясо (или палочки) 200гр 

   -яйца вареные 6 шт 

   -морковь вареная большая 1 шт 

   -сыр 70гр 

   -майонез или сметана.   

   Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить   вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и   сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с   майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать   слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью. 

 Салат с яичными блинчиками  

  Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью,   добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко   нарезанные блинчики. Заправить майонезом. 

   На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.

 Салат из фасоли "Остренький"

Ингредиенты: -Фасоль красная в собственном соку 1 банка 

   -краб палочки 100 гр 

   -помидоры 2 шт 

   -зелень любая 1 пучок 

   -чеснок по вкусу 

   -майонез 

   -соль и перец черный молотый по вкусу.   

   Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать   небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все   смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. 

   Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )

 Салат с консервированной рыбкой

Слоями снизу вверх: 

   -картошка вареная 3-4 шт средних 

   -скумбрия в масле 1 банка 

   -лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт 

   -яйца вареные 3 шт 

   -сыр твердый 100 г 

   Промазать майонезом, при желании посолить. 

   Салат с крабовыми палочками и грибами  

Ингредиенты: -крабовые палочки 150-200 г 

   -яйца вареные 4 шт 

   -грибы маринованные 150 г 

   -сыр твердый 100 г 

   -кукуруза 1 маленькая баночка 

   -лук 1 шт (я не добавила) 

   -майонез или сметана 

   -зелень 

   Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость. 

   Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной. 

   А можно просто перемешать в салатнике. 

   По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью. Приятного аппетита!

   Салат с рыбой и солеными огурчиками    

Ингредиенты: -Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка 

   -картошка отварная 2 шт 

   -морковь отварная 1 шт 

   -лук красный 1 шт 

   -яйца вареные 3 шт 

   -огурцы маринованные (или соленые) 2 шт 

   -для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу) 

   -соль и перец по вкусу 

   -немного сыра и зелени для украшения   

   Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой   (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко.   Выложить слоями снизу вверх: 

   картошка 

   рыба 

   лук 

   огурцы 

   яйца 

   морковь 

   Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить. 

   Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью. Приятного аппетита!

   Салат "Ирина"

Ингредиенты: -Копченая курица 200 г  -огурец свежий 150 г  -грибы маринованные 150 г  -лук репчатый 1 шт  -яйца вареные 4 шт  -майонез или сметана по вкусу  -соль и перец по вкусу  -зеленый лук (любая зелень) по вкусу 

   Грибы и лук порезать, обжарить немного, остудить.  Мясо и огурец порезать соломкой тонко, яйца натереть, зелень измельчить.  Выложить слоями снизу вверх:  курица,   огурец, грибы с луком, зелень, яйца. Промазать заправкой, посолить и   поперчить по вкусу. Украсить по желанию. Приятного аппетита!