Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Домашний загуститель для соусов
Опубликовано на masterskaja.net.Копирование с указанием источника приветствуется.
|
Друзья МАСТЕРской |
|
|---|---|
|
|
  |
О ,круто!Я всегда муму сначало на сковородке подрумяню,а потом с водичкой развожу и в соус,а тут раз и готово!Запомнила!Завтра попробую!
Тань, так весь и фокус в том, что делай любую подливку, с любыми приправами, а потом для густоты и добавить муку с маслом - никогда никакое блюда не испортить. Вкууусно - хоть к мясу, хоть к овощным рагу, даже к рыбке можно добавлять, а если там соус из вина и лимончика - вообще цимус!!!!!
Отличная идея и комочков не будет, а подливки я очень люблю, только не люблю возится с мукой, а тут идея такая ... Ирочка, ты прелесть
Валюх, пользуйся, это правда удобно, всегда подливка будет, водичка, кетчуп+ сметанка и пара-тройка шариков!
Между прочим это Лапкин рецепт с Кукинга тоже, как и луковые котлетки...
, нам она их переделывала конечно, но я тоже пробовала и с обычной мукой, но с гороховой - самое вкусное!
Ира, у меня рецепт этих котлеток был, но я его кудато так близко засунула, что до сих пор ищу, но там был добавлен куринный кубик
Нет, даже на Кукинге нет кубиков в рецепте.
Я не видела...
Ирин, мне эта идея очень понравилась, обязательно сделаю такие шарики. А у меня частенько мука в подливе комочками получается, приходиться изголяться, чтобы этого избежать. А все оказывается ТАК просто и легко
Ксюш, ну как все гениальное!!!!!!!!!