Мешочки из свинины с сыром и грибами

 
Ингредиенты:

• Свинина — 500 Грамм
• Маринованные грибы — 300 Грамм
• Сыр плавленый — 200 Грамм
• Чеснок — 4-5 Зубчиков
• Соль, специи — По вкусу
• Зубочистки

 
Свинину порежьте пластинками и хорошо отбейте. Посолите, добавьте специи по вкусу.

На отбивную положите по ломтику сыра, грибы и немного пропущенного через пресс чеснока.

Заверните края отбивной и соберите в виде мешочка. Его можно завязать ниткой, либо заколоть зубочисткой.

Из фольги сделайте импровизированные формочки, в каждую из которых положите по мешочку. Сложите в форму для запекания, накройте листом фольги и запеките в духовке около 20 минут. Затем снимите лист фольги и оставьте блюдо в духовке еще на 10 минут, чтобы получилась румяная корочка. На стол подайте со свежей зеленью и сметаной.