Пирог Букет роз

Состав: 
 

• 350 г муки 
• дрожжи 
• 80 г мягкого сливочного масла 
• 2 яичных желтка 
• 15 с л теплого молока 
• 3 столовые ложки сахарной пудры 
• 1 пакетик ванильного сахара 
• 1/2 чайной ложки соли

 
В миске смешать теплое молоко, 1 чл сахара и дрожжи, накрыть крышкой и дать постоять 10 минут . В чашу миксера, всыпать муку, сахар, ванильный сахар и соль. Смешайте. Добавить смесь молока и дрожжей. Смешайте. Добавить яичные желтки. Смешайте. Добавьте масло, нарезать на куски. Месите на скорости 1 в течение 5 мин и скорости 2 в течение 10 мин. Накрыть салфеткой и оставьте его в теплом месте пока тесто не удвоится в объеме. Разделите тесто на 2 или 3 части. Раскатайте его как можно на посыпанной мукой поверхности.
Вырезать круги 8- 10 см в диаметре

Соединить 3 круга теста друг с другом . Скатать их плотно вместе. Затем разрежьте в середине ножом. Вы получите два цветка.

Поставьте цветы в форму.

Накройте крышкой и дайте отдохнуть еще 45 минут .
Тесто будет еще расти.

Разогреть духовку 180 ° С.
Выпекать около 25 минут.
После выпекания посыпать сахарной пудрой. Это так красиво!




 
Этот пирог можно сделать и с начинкой. Для этого достаточно кружки смазать повидлом или вареной сгущенкой