Куриные грудки на шпажках

Для приготовления нам понадобятся вот такие шпажки

И куриные грудки без шкурки и костей, т.е. - филе.

Шпажки замачиваем в воде

Тем временем готовим маринад. Для его приготовления я часто пользуюсь покупным маринадом для птицы, но если его нет, то готовлю сама. Для его приготовления обязательно нужен соевый соус и чеснок. Соль и специи по вкусу и по желанию

Нарезаем куриное филе на куски и перемешиваем с соевым соусом, специями и чесноком, порезанным мелкими кусочками или выдавленном в чесноковыжималке. Оставляем все мариноваться на ночь. Но если нет времени, то хотя бы на час.

Приготовим овощи: болгарский перец режем кусочками, помидоры и лук - кольцами.

Достаем наши шпажки из воды и нанизываем на них наше мясо и овощи. Все отправляем в духовку или на гриль. Жарим где-то час, переворачивая в процессе жарки.

Приятного аппетита!

Летом делала подобные шашлычки на углях.

Получается бесподобно!