Кто испытал наслаждение творчества, для того всех других наслаждений не существует (А.П.Чехов)
Домашняя колбаска
Опубликовано на masterskaja.net.Копирование с указанием источника приветствуется.
Похожие материалы
|
Друзья МАСТЕРской |
|
|---|---|
|
|
  |
Здорово!Ксюша,а где взять кишки?Раньше вв деревне у нас родня держала свинину и какую только колбасу они не делали,Вкуснотыща,не то что магазинный (забыла слово!)Спасибки!
Я всегда заказываю у продавцов мяса. Они привозят, звонят мне, я подъезжаю и покупаю. Беру сразу метров пять. делю по метру и кладу в морозилку. А потом делаю колбаску когда хочу
О!Спасибо за совет!А сколько они за нее просят?
У нас кишки продают 50 руб за метр
Оксана...я так её захотела!!! нямка!!! спасибо за рецептик! мои родители часто делали...жили в колхозе, когда была ребенком....раздразнила!
Значит нужно срочно делать!!!
Ну вот и я посмотрела наконец то.... Дааа, я такую красоту ещё не делала, но очень хочу попробовать! Кишки нужны свиные, я правильно поняла?
Да, свиные, тоненькие. Я вымачиваю их в слабеньком растворе уксуса, запах отбивается совсем и они беленькими становятся. Попробуй, не пожалеешь
Будем надеяться, что у нас тоже бывают на рынке такие штучки... Зашлю мужа в разведку...
А в духовке жаришь сколько? И на сколько градусов?
Я делаю в режиме "гриль" Получается 30 мин. с одной стороны, а затем переворачиваю и жарю еще 30 мин на другой. а вообще посматриваю на нее, чтобы поджаристая была, не не сухая.
Спасибки, если найду такую штучку - обязательно сделаю. Мороз вроде отступает, может во вторник вылезу из дома...
Ксюша, вчера сделала колбаску по твоему рецепту, такаяяяяяя вкусняшка!!! Спасибо за подсказку.
Я очень-очень рада!!!!!!
Сама обожаю эту колбаску