Домашняя водка "Старка"

31 января считается неофициальным днем рождения русской водки, поскольку именно в этот день 1865 года Дмитрий Иванович Менделеев защитил свою знаменитую диссертацию “О соединении спирта с водою”, а по сути, изобрел водку в том виде, в которым мы ее употребляем и сейчас. Здесь предлагаю вам один из способов ее настойки в домашних условиях, который используют для очистки даже самого сивушного самогона.

Ингредиенты:
На 0,5 литра водки:
Цедра 1/4 лимона
5 зерен натурального кофе
1 чайная ложка дубовой коры
1/4 чайной ложки сахара
Мускатный орех на кончике ножа

Собственно, процесс приготовления очень прост. Цедру тонко снять с лимона и нарезать соломкой. Сложить вместе с остальными компонентами в стеклянную бутыль или банку 

Залить водкой (или самогоном до 55 оборотов). Настаивать 10 дней в темном месте, процедить:

Еще через 10 дней можно употреблять. Чем дольше настаивается, тем лучше

По материалам сайта: harch.ru