Кролик в аэрогриле

Для того чтобы мясо кролика было нежным, нужно тушку заморозить, затем оттаить!!!(говорю как опытный кроликовод и кулинар)
Замариновать тушку разрезав на куски...я делаю таким способом: в майонез добавляю любимые специи, Хмели-сунели, горчицу горошком,  соль, перец белый и лавровый лист. Перемешала смесь и каждый кусочек обмакивая, как бы втираю в мясо маринад...оставляю часов на 10-12, я делаю на ночь, к обеду выпекаю в эрогриле на верхней решетке на 250 градусах в течении 30 минут, переворачиваю мясо и еще 20 минут! Главное не пересушить!!! Кролик получается сочный, с корочкой ароматной!!! гарнир может быть люым! приятного аппетита!!!